Уренский мясоперерабатывающий комбинат стал лауреатом
Всероссийского конкурса "100 лучших товаров России"
Широким ассортиментом сегодняшний рынок не удивишь. Многие с ностальгией вспоминают былые времена, когда и аварий не было, и общественный транспорт "ходил" во все направления, и рыба в Каме была, и колбаса была вкуснее.
- Технологии в принципе остались прежние, - отмечают специалисты, - наполнение материалов и компонентов несколько изменилось. У каждого производителя по-своему. Главным в колбасе остается все-таки мясо.
Но не только.
На одной из дегустаций мясопродукции нижегородских предприятий директор Центра сертификации Рубен Варданович Гиноян, отведав очередную порцию, спросил: "Это чья же такая "Московская"?
- Это не "Московская", - ответили ему, - а "Охотничья".
- Это чья же такая "Охотничья"? - еще более удивился Гиноян.
- Уренского мясокомбината, - последовал ответ.
А в Урене уже перестали удивляться. И вот почему. Только за последнее время на комбинате, фактически бездействовавшем в течение нескольких лет после банкротства предприятия, значительно обновилось оборудование.
- Вот, пожалуйста, мясорубка - 6 ножей, 62 оборота в минуту, - по-хозяйски рассказывает о своем производстве Нина Чешева, технолог с 29-летним стажем, прошедшая школу Нижегородского мясокомбината N 1 и даже избиравшаяся там председателем совета директоров.
То время Нина Анатольевна вспоминает с удовольствием: "На весь Союз гремели. Знаменитая школа передовых технологий". Но все это осталось в прошлом. Теперь свои знания, опыт и колоссальную энергию Нина Чешева с успехом применяет в Урене.
- Она у нас как козырная дама, - говорят про нее работники комбината.
Большинство из них работает по много лет. Возможности устроиться на работу в Урене не такие, как в большом городе. Да и привыкли. К тому же мясокомбинат на сегодня приобретает репутацию одного из самых стабильных в районе
- 35 тонн мясопродуктов в месяц - это не так уж много, - говорит директор Владимир Вихарев, - рынок мясопродуктов сегодня огромный, но мы постараемся, чтобы сбыт нашей продукции стал намного шире.
А еще совсем недавно такого оптимизма у него не отмечалось. Коллектив комбината не видел для себя перспективы. Ее рассмотрела группа компаний "Бизнес-центр "Равновесие". Для нижегородцев привычнее будет аббревиатура "БЦР". А составляющие ее - это "БЦР - Автоком", один из крупнейших игроков на российском автомобильном рынке. Это лесохимический холдинг "Оргхим" с управляющей компанией, расположенной в областном центре, и собственным производством в том же Урене.
Именно "БЦР", инвестировав крупные средства в восстановление производственных мощностей, используя немалый опыт и предприимчивость своих менеджеров, сумел возродить мясоперерабатывающий комбинат.
- Без них, конечно же, ничего бы не получилось, - констатировал Вихарев.
Диплом лауреатов Всероссийского конкурса "100 лучших товаров
России" в номинации "Колбасы полукопченые в ассортименте" стал первым успехом возрожденного предприятия. И надеемся, не последним. Лауреаты искренне надеются на то, что колбасы "Охотничья", "Уренская", "Шашлычная", "Чайная", мясные полуфабрикаты из Уреня будут на прилавках не только северных районов области. Чтобы у коллектива комбината и его собственников появился повод для поиска новых козырей в игре на столь динамично развивающемся российском рынке.
Николай КОЖИН.
Фото Владимира ПОЛЫГАЛИНА.
На снимках: жиловщица Вера Баринова довольна качеством поступившей в переработку говядины; один из новых видов продукции - вареная колбаса "Чайная"; на отпуске "Уренской" со склада контрольный завес в исполнении Галины Каленовой; Нина Чешева - технолог с 29-летним стажем и прекрасной школой; директор комбината Владимир Вихарев.
Благодаря региональной субсидии в Удмуртии в этом году к газу подключили 431 домовладение, а всего такой мерой поддержки воспользовались более 4,4 тысячи семей. С начала года сетевой газ пришёл в 1,6 тысячи домов республики.
Минприроды готовит электронную версию Красной книги, которая объединит федеральные и региональные издания со советских времён. Параллельно учёные завершают «Чёрную книгу» инвазивных растений — более 500 видов, опасных для сельского и лесного хозяйства.
СамГМУ получил лицензию на производство клеточных препаратов для CAR-T-терапии и уже наладил выпуск на своей базе. Лечение доступно бесплатно по квотам высокотехнологичной медпомощи, обращаться могут жители любого региона.
Молочный комбинат «Пензенский» нарастит инвестиции в модернизацию до 3,5 миллиарда рублей и увеличит переработку с 300 до 500 тонн молока в сутки. В планах — новые фасовочные линии и выпуск пастеризованного молока в ПЭТ-упаковке.
Магнитогорский меткомбинат завершил масштабный инвестпроект в сталеплавильном производстве стоимостью около 4,5 миллиарда рублей. Систему донной продувки внедрили на трёх конвертерах, что повысило выход годного металла и улучшило характеристики стали.
Во втором полугодии 2026 года в 42 сёлах Саратовской области установят базовые станции сотовой связи. Качественная связь и мобильный интернет станут доступны более чем 12 тысячам жителей — по федеральному проекту устранения цифрового неравенства «УЦН 2.0».
Программа дорожных работ в Татарстане в 2026 году превысит 93 миллиарда рублей — это новый рекорд, на 11 миллиардов больше прошлогоднего. В порядок приведут свыше 1,1 тысячи дорог и девять мостов, при этом упор сделан на ремонт, а не новое строительство.
Грузовик Яндекса впервые в России прошёл трассу М-11 «Нева» полностью автономно: тягач с прицепом преодолел около 700 километров, водитель-испытатель в кабину сел, но управление не трогал. Система сама обгоняла, объезжала ремонт и проходила пункты оплаты.
Исследователи из Томска и Новосибирска впервые свели данные электроэнцефалографии и генетические маркеры в единую нейросетевую модель. На тестовой выборке алгоритм отличал норму от патологии с точностью около 93%.
Двое 19-летних жителей Энгельса по заданию анонимного куратора взломали личный кабинет 78-летней саратовчанки и за вознаграждение передали её паспортные данные. При задержании у фигурантов изъяли технику и два десятка сим-карт.
