Для этого гостей музея будут приглашать пообедать, причем подадут на обед блюда, приготовленные по старинным рецептам, в основном - с использованием грибов, сообщила агентству "Интерфакс-Поволжье" заместитель директора музея-заповедника Надежда Потапова.
"В XIX веке, во времена Лермонтова, в дворянских усадьбах блюда из грибов были очень популярны. Сотрудники музея нашли в архивах рецепты старинных грибных блюд. Они будут использованы в проведении обедов в традициях дворянской усадьбы середины позапрошлого века, которые входят в программу туристического обслуживания гостей "Тархан", - сказала Н.Потапова.
В частности, посетители смогут попробовать приготовленные особым образом пироги с грибами, похлебку "Ильинская", различные жульены.
Грибные блюда будут главными в меню для гостей музея в период Великого поста, отметила Н.Потапова.
Петр МИЛЕНИН
Профсоюз педагогов предложил считать сверхурочными часами нагрузку свыше 18 уроков в неделю. Минпросвещения игнорирует проблему, а коллеги-эксперты спорят: повышение ставок или оплата переработок спасёт школы от коллапса?
Вице-премьер Татьяна Голикова обозначила приоритеты масштабного нацпроекта по здоровью — от замедления старения клеток до персонализированных препаратов против рака. Рассказываем, на что пойдут деньги и какие технологии станут доступнее.
После столкновения пассажирского самолета и военного вертолета над Вашингтоном Дональд Трамп предположил, что экипаж вертолета мог не заметить лайнер из-за очков ночного видения. Расследование продолжается, но уже сейчас возникают вопросы к действиям пилотов и диспетчеров.
Администрация Трампа объявила о создании масштабной системы противоракетной обороны, напоминающей программу Рейгана, и радикальных изменениях в вооруженных силах — от запрета трансгендерам служить до реабилитации противников вакцин.
Миниатюрное устройство на основе ДНК-аптамеров способно выявлять раковые клетки в крови до образования вторичных опухолей — новая технология может спасти тысячи жизней.
Кавалер трёх орденов Мужества Александр Тихонов, участник президентской программы «Время героев», назначен заместителем полпреда в ПФО. Подробности карьерного взлёта ветерана СВО и стратегические задачи нового назначения — в эксклюзивном материале.
Расследование громкого дела о хищении 200 млн рублей у Ларисы Долиной: как рецидивист из Марий Эл создал сеть подставных лиц, заставил певицу продать квартиру и почему расплачиваться за аферу будут десятки людей.
Продавцы больше не смогут автоматически добавлять страховки или смс-оповещения — теперь для этого потребуется явное согласие покупателя. Рассказываем, как новые правила изменят рынок и что делать, если вас уже обманули.