Побыть не экскурсантом, но обитателем

Для этого гостей музея будут приглашать пообедать, причем подадут на обед блюда, приготовленные по старинным рецептам, в основном - с использованием грибов, сообщила агентству "Интерфакс-Поволжье" заместитель директора музея-заповедника Надежда Потапова.
"В XIX веке, во времена Лермонтова, в дворянских усадьбах блюда из грибов были очень популярны. Сотрудники музея нашли в архивах рецепты старинных грибных блюд. Они будут использованы в проведении обедов в традициях дворянской усадьбы середины позапрошлого века, которые входят в программу туристического обслуживания гостей "Тархан", - сказала Н.Потапова.
В частности, посетители смогут попробовать приготовленные особым образом пироги с грибами, похлебку "Ильинская", различные жульены.
Грибные блюда будут главными в меню для гостей музея в период Великого поста, отметила Н.Потапова.
                                                                                                 Петр МИЛЕНИН