Top.Mail.Ru
Межрегиональная Лига Журналистов
Информационный ресурс работает с 2004 года

Бройлеры здоровы, цены чахнут

Советская Чувашия, (16:16) 27 марта 2006 г.

В мясных рядах столичных продовольственных рынков в эти дни отмечается снижение цен на мясо бройлеров. Но удивляться нечему, ведь поредели ряды их покупателей. Ни одного больного цыпленка в республике не обнаружено. Однако береженого бог бережет, лучше побольше говядины прикупить, пусть она и дороже, рассуждает обыватель.


Не позавидуешь сейчас птицеводам. Никто точно не знает, будет вспышка птичьего гриппа, не будет, а спрос на птицу падает. В результате снижаются отпускные цены — законы рынка неумолимы. По данным Министерства сель-ского хозяйства республики на 17 марта, бройлерных цыплят продавали с фабрик в среднем по 51 руб. 50 коп — на 3 руб. 50 коп. дешевле, чем в предыдущую неделю.

Соответственно упали розничные цены. На ту же дату цыплята на рынках подешевели на 3-4 рубля и стоили в среднем 61 руб. 50 коп. за килограмм. К 23 марта цены в магазинной рознице упали еще на 2 руб. 10 коп. Правда, только на окорочка, то есть мясо кур. Килограмм окорочков стоит в среднем 48 руб. 09 коп. при среднеотпускной цене 50 руб. Как видно, торговля идет в убыток.

Бройлеров у нас в республике выращивают на трех предприятиях, в том числе на Моргаушской птицефабрике. По сведениям генерального директора фабрики Н. Ванеркина, отпускную цену на мясо пришлось снизить аж на 12 руб., и сейчас бройлеров сбывают по 38 руб. за килограмм. Спрос при такой цене неплохой, но убытки солидные. В день фабрика реализует до полутонны мяса. Выходит, за месяц «минус» составит примерно 180 тыс. рублей.

Самый крупный поставщик птичьего мяса — ОАО «Чувашский бройлер». По словам генерального директора В. Николаева, у них объемы сбыта пока не пострадали. А отпускная цена бройлерных цыплят в марте даже повысилась на полтора рубля.

Как утверждает руководитель предприятия, их продукция продолжает пользоваться спросом, несмотря на «гриппозную угрозу», потому что на фабрике не применяют так называемый «рассол» для ускоренного роста птицы. До сих пор им накачивали, как известно, только импортные окорочка, а сейчас и наши некоторые производители прибегают к таким стимуляторам.

Впрочем, об этих преимуществах продукции «Чувашского бройлера» достоверно осведомлены, надо полагать, только оптовики. На рынке же покупателю практически невозможно убедиться в экологических достоинствах мяса. К тому же общеизвестна практика, когда, скажем, продукцию со стороны выдают за ту, что якобы с «Чувашского бройлера». А еще чаще — за марийскую, которая еще лет десять назад завоевала неплохую репутацию на наших рынках и до сих пор в фаворе у покупателей.

Мы связались с ЗАО «Марийское» в Йошкар-Оле. Как сообщили в экономической службе предприятия, лишь процентов двадцать продукции оно реализует внутри своей республики. Остальное отправляет в Москву, Чебоксары и другие города. Иногородний спрос на бройлеров «Марийского» тоже стал падать, и предприятие вынуждено было снизить отпускные цены процентов на 20.

Зато в самой Йошкар-Оле на рынках цены устойчивые с самого начала этого года. Бройлер первой категории идет по 69 руб. за килограмм. Правда, до начала декабря прошлого года было на 6 руб. дороже.

В управлении животноводства марийского Минсельхоза оценили «куриную» обстановку так. Население республики в основном небогатое, предпочитает покупать бройлеров, которые заметно дешевле свинины (110 руб. за килограмм там считается уже дорого). А возможно, соседи просто недостаточно оценивают опасность птичьего гриппа?

В целом по стране, сообщает федеральная пресса, спрос на курятину упал на 24 проц. Соответственно продолжают падать и цены. Когда снижение приостановится и начнется подорожание, точно сказать трудно. Можно лишь предположить, что не раньше лета. Поголовье птицы к этому времени сократится, торговое предложение — тоже. А следом и цены поползут вверх. Правда, если угроза гриппа сойдет на нет.

В. ИВАНОВ.

Межрегиональная Лига журналистов

Последние статьи

На ВЭФ 2025 обсуждают повышение возраста молодёжи до 40-45 лет

На ВЭФ-2025 Константин Абрамов предложил обсудить повышение верхней границы возраста молодёжи в России до 40–45 лет и распространение мер поддержки на старшие группы. Решение не принято; изменения потребуют корректировки закона.

Уникальный нотный фонд издательства «Музыка» потребовали вернуть государству

Генпрокуратура России требует вернуть государству издательство «Музыка» и его уникальную нотную библиотеку, приватизированные с нарушениями. В иске заявлены требования об обращении акций в доход государства, аресте имущества и ограничении выезда ответчиков.

В Нижегородской области ввели штрафы за нарушение правил содержания животных

Нижегородская область утвердила штрафы за нарушение правил содержания домашних животных — до 5 000 рублей за самовыгул, выгул без снаряжения и попадание с питомцами в общественные места. Ответственность будет применять региональный комитет ветеринарии.

С 1 сентября 2025 года устройства без RuStore можно вернуть как товар ненадлежащего качества

С 1 сентября россияне смогут вернуть смартфоны без RuStore или с ограничением его работы как некачественные. Новый закон требует от всех производителей обеспечить свободный доступ к российскому магазину приложений без технических препятствий.

Второй случай лихорадки чикунгунья выявлен у вернувшихся из Шри-Ланки

В России зарегистрирован второй завозной случай лихорадки чикунгунья — заболели родственники одного из ранее выявленных пациентов, отдыхавшие на Шри-Ланке. Роспотребнадзор отрицает риск распространения инфекции внутри страны и подчёркивает, что заболевание передаётся только через укусы комаров.

Мошенники переходят к фиктивным юрлицам вместо карт дропперов

Мошенники начали использовать фиктивные юридические лица для перевода похищенных средств, сообщили в МВД. Новый способ стал ответом на ужесточение ответственности за дропперство и курьерские схемы.

Семья в центре внимания: как в России поддерживают родителей и детей

15 мая во всем мире отмечается Международный день семей. В России этому празднику уделяют особое внимание: благодаря национальному проекту «Семья» и другим государственным инициативам семьи с детьми, а также те, кто только готовится к родительству, получают всестороннюю поддержку.

Новый этап в истории Сухумского аэропорта: спустя 32 года приземлился рейс из Нижнего Новгорода

Вечером 13 мая в Международном аэропорту Сухума имени В.Г. Ардзинбы произошло историческое событие - впервые за последние 32 года здесь приземлился пассажирский самолет, прибывший из Нижнего Новгорода.

Мнения

Валерий Елманов
Валерий Елманов,
политолог, заслуженный работник культуры РФ:

Если бы не Ленин

Валерий Елманов
Валерий Елманов,
политолог, заслуженный работник культуры РФ:

Спортивный геноцид или Ньюфашизм

Станислав Белковский
Станислав Белковский,
учредитель Института национальной стратегии, *выполняет функции иностранного агента:

Российским чиновникам рекомендовано вернуть детей и родителей на Родину

Валерий Елманов
Валерий Елманов,
политолог, заслуженный работник культуры РФ:

Переход на линию №…

Александр Архангельский
Александр Архангельский,
автор и ведущий программы "Тем временем" на телеканале "Культура":

Наша школа дожёвывает позавчерашние бутерброды

Станислав Белковский
Станислав Белковский,
учредитель Института национальной стратегии, *выполняет функции иностранного агента:

Дожить и пережить президента

Юлия Латынина
Юлия Латынина,
Обозреватель "Новой газеты" *выполняет функции иностранного агента:

Наука уничтожать

Валерий Панюшкин
Валерий Панюшкин,
Cпецкорр Русфонда, руководитель детского правозащитного проекта "Правонападение":

Рецепт радости